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Entrées |
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Fondus au fromage |
10.00 € |
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Croquettes de crevettes grises de
Zeebrugge |
12.50 € |
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Mixte de fondu et croquette
(fromage et crevettes) |
11.50 € |
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Chavignol rôti sur pain d'épices et
miel d'accacia |
11.00 € |
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Assiette de Serano, toast à
l'Italienne |
10.00 € |
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Cervelle de veau meunière ou
tartare |
12.50 € |
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Croustillant de scampis, mayonnaise
au Wasabi
Pièce |
2.50 € |
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Vitello Tonato |
11.00 € |
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Toast Mozzarella, poivrons confits |
10.00 € |
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Carpaccio de boeuf, roquette et
Parmesan |
12.00 € |
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Carpaccio mixte d'espadon et de
saumon, vinaigrette au citron vert |
13.00 € |
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Scampis |
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En entrée - 4 pièces
- sauce au choix |
9.00
€ |
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En plat accompagnés de riz
et sauce au choix - 8 pièces |
16.00
€ |
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A la diable -
a la planche - maison - au curry |
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Salades |
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Assiette de légumes grillés |
12,00 € |
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Salade de chèvre frais, saumon fumé
et guacamole |
14,00 € |
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Salade de poulet mariné, légumes
grillés |
14,00 € |
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Salade César (poulet, croûtons,
mayonnaise aux anchois) |
12.50 € |
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Tomates
Mozzarella "Di Buffala" |
12.50 € |
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Volailles |
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Coquelet rôti minute, sauce au choix ou compote
de pommes |
13.50 € |
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Brochette de volaille et scampi à
l'Indienne -
sauce curry et riz |
15.00
€ |
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Magret de canard aux trois poivres |
16.00 € |
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Viandes |
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Tartare de boeuf nature |
13.50 € |
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Tartare façon Martino |
14.00 € |
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Américain préparé par nos soins |
13.50 € |
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Tartare à l'huile d'olives,
roquette et parmesan |
14.00 € |
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Pavé de boeuf (+/- 230 gr) sauce au
choix comprise, frites |
18.50 € |
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Entrecôte Irlandaise sauce au choix comprise, frites
1cvt: 22€
- 2
cvts: 41€ -
3 cvts: 60€ |
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Noix d'entrecôte
(+/-280 gr) à l'Italienne, roquette, parmesan, balsamico |
22.50 € |
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Onglet à l'échalote ou sauce poivre
vert crème |
16.00 € |
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Jambonneau rôti à la moutarde de
Meaux |
17.00 € |
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Cuisse de canard confite, pommes
sarladaises, haricots verts |
15.00 € |
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Chili con carne |
12,00 € |
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Hamburger garni, frites et salade |
12.00 € |
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Les moules en saison
Prix du
jour |
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Marinières, vin blanc, à la crème,
à l'aïl |
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Plats enfants |
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Filet de poisson panné, frites |
8.00 € |
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Boulettes sauce tomate et frites |
8.00 € |
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Petit spaghetti bolognaise ou
jambon fromage |
7.00 € |
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Steak haché garni |
8.00 € |
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Les Ribb's
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14.00 € |
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Aux herbes, caramélisés ou
piquants, |
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Pomme au four, beurre maître
d'hôtel |
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Les sauces aux choix:
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2.50 € |
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Poivre vert, poivre vert flambé crème
ou concassé crème,
béarnaise, Roquefort, choron, archiduc,
dijonnaise. |
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Suppléments: |
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Frites, croquettes, stoemp, purée, riz,
gratin de PDT |
2,50 € |
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Haricots princesses |
3.50 € |
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Salade mixte, vinaigrette ou
mayonnaise |
3.50 € |
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Champignons sautés |
3.50 € |
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Plats Belgo -
Bruxellois: |
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Ballekes sauce
tomate ou chicons, frites |
12.00 € |
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Vol au vent,
frites ou riz |
12,50 € |
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Carbonnade à la flamande, frites |
13.50 € |
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Pain de viande aux échalotes,
gratin de PDT |
13.50 € |
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Langue de boeuf sauce madère,
croquettes |
13.50 € |
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Blanquette de veau à l'ancienne |
14.00 € |
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Waterzooi de volaille à la gantoise |
14.00 € |
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Les poissons |
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Duo de solettes
"Meunière", pommes grenailles |
17,00 € |
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Saumon grillé - Béarnaise -
gratin de légumes |
16.00 € |
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Risotto aux scampis et champignons |
15.00 € |
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Pavé d'Espadon grillé aux poivrons
confits |
17.50 € |
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Mixte grill de poissons |
17.50 € |
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Cabillaud
poché, purée de pommes de terre à l'huile d'olives |
21.00 € |
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Pâtes |
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Spaghetti
ou Pennes |
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Bolognaise |
9.50 € |
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Tomate et basilic |
10.00 € |
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Végétariens |
10.00 € |
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Scampis, aïl et
crème |
15.50 € |
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Lasagne végétarienne (Aubergines, courgettes, pesto,
tomates et mozzarella) |
12,50€ |
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Nos suggestions |
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Entrées: |
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Poëlée de foie gras,
chutney de mangue |
12.50 € |
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Salade de ris de veau
poëlés |
13.00 € |
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1/2 Baby homard tiédi, velouté de gaspacho
aux tomates |
16.50 € |
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Plats: |
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Noix de ris de
veau aux échalotes |
19.00 € |
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Côtes de veau
à la normande, gratin de pdt |
17.50 € |
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Croustillant
de lingue bleu, beurre de tomates |
16.50 € |
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Dessert |
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Crumbble aux pommes de
la mère Michel |
6.00 € |
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Nos desserts |
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Café glacé
(spécialité) |
6.00 € |
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Brésilienne |
6.00 € |
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Dame Blanche |
6.00 € |
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Glace au
Speculoos (spécialité) |
6.00 € |
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Assortiment de glaces
- recettes traditionnelles (vanille-moka-chocolat) |
6.00 € |
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Les sorbets de
saison (citron, mangue, framboise) |
6.00 € |
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Sorbet "Colonel" |
9.00 € |
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Tarte Tatin
glace à la vanille |
7.00 € |
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Moëlleux au
chocolat, glace vanille |
7.00 €
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Crème brûlée |
6,00 € |
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Tiramisu
Speculoos |
6,00 € |
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Nougat glacé
fait maison |
6,00 € |
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Sabayon froid au Mascarpone et
fruits rouges |
7.00 € |
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Fraises melba ou citron ou au sucre |
7.00 € |
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Soupe de fraises glacées à
l'hibiscus |
7.00 € |
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Assiette de fruits frais rafraîchis
au sorbet |
7.00 € |
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Menu 28 €uros |
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Mixte de croquettes |
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ou |
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Chavignol rôti au pain d'épices |
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ou |
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Carpaccio de boeuf |
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***** |
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Pavé de boeuf sauce au choix |
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ou |
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Saumon grillé sauce Béarnaise |
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ou |
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Vol au vent fait maison |
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***** |
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Mousse au chocolat |
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ou |
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Dame Blanche |
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Nous restons à votre disposition pour toute autre proposition de menu. |
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« Guignol participe à la protection de l’environnement en compostant une
partie de ses déchets. »
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